Een vegetarische pizza.
Een vegetarische pizza. Foto: Zuzana Gazdikova | Pixabay.

Een dagje koken zonder vlees: informatieavond in bibliotheek

Algemeen

Of het nu is voor je gezondheid, voor een beter klimaat of uit mededogen voor de dieren: minder vlees eten is meestal een goed idee! Maar hoe doe je dat, minder of geen vlees eten? Hoe maak je een gezonde, lekkere en makkelijke maaltijd zonder vlees (vegetarisch)? Of misschien zelfs zonder vis of andere dierlijke producten zoals ei en kaas (veganistisch)?

Transitie Boxtel organiseert een informatieavond over koken zonder vlees. Waarom eten we eigenlijk vlees? En hoe kun je vlees vervangen? Waar moet je op letten als het gaat om een gezonde en volwaardige maaltijd? Wat zijn de nadelen van veel kant en klare vleesvervangers? Op deze en andere vragen proberen we een antwoord te geven. Het wordt vooral een praktische en inspirerende avond die je kan helpen een keer (vaker) het vlees weg te laten.
De informatieavond vindt plaats op donderdag 16 maart, van 19.30 tot ca. 21.00 uur, in de bibliotheek van Boxtel.
Na een inleiding met algemene informatie over vlees en alternatieven zullen 2 gastsprekers - Corrie Arts en Mirjam Bemelmans - vanuit hun eigen ervaring vertellen over vegetarisch en veganistisch koken. Wat zijn hun reden(en) om geen vlees te eten, hoe bereiden zij lekkere en gemakkelijke maaltijden en wat zijn handige ingrediënten om in huis te hebben. Mirjam zal daarbij ook uitleg geven over de klimaat-impact van vlees, zodat je weet hoe je daarin stappen kunt zetten en toch nog kan genieten van guilty pleasures. Uiteraard kun je de sprekers ook vragen stellen. Na afloop is er gelegenheid diverse vegetarische producten te bekijken en informatie mee te nemen.

De toegang tot deze avond in de bibliotheek is gratis, maar aanmelding is nodig met een kort mailtje naar Transitie Boxtel: ttboxtel@gmail.com.

Uit de krant

Meest gelezen

Een jaarlijkse traditie in Liempde: dauwtrappen met fanfare Concordia.
Concordia zoekt 150 vroege vogels voor dauwtrappen 1 uur geleden
De roodborst laat zich zondag 28 april hoogstwaarschijnlijk ook zien.
Vroeg uit de veren om vogels te spotten 19 uur geleden
De bijen- en plantjesmarkt van St. Ambrosius in park Molenwijk wordt jaarlijks druk bezocht.
Imkers houden bijen- en plantjesmarkt 22 uur geleden
De Natuurwerkgroep Liempde gaat komende maand met de bus op pad naar het land van Heusden en Altena.
Natuurwerkgroep Liempde met bus op pad naar land van Heusden en Altena gisteren

Uit de krant

WSD zet zaterdag 20 april de deuren van haar vernieuwde pand wijd open voor iedereen die wil komen kijken.
Ontwikkelbedrijf WSD toont vernieuwd pand aan iedereen 18 apr, 15:00
Het dorpsaanzicht van Liempde vanaf het Concordiapark.
Wandeling: 'Liempde, goed bewaard, toch springlevend' 18 apr, 12:00
Bram de Jong (links) van stichting Super Superkeurmerk overhandigt het certificaat aan Claudia en Youri van Alem onder toeziend oog van wethouder Mariëlle van Alphen (rechts).
Supermarkt PLUS Van Alem ontvangt keurmerk 18 apr, 09:00 2
Paulien Schouten viert andermaal een gouden jubileum, dit jaar als collectant voor de plaatselijke afdeling van de Hartstichting. Jan Coolen, coördinator in Boxtel, zette de vrijwilligster deze week in de bloemen.
Waardering voor vrijwilliger Paulien Schouten 17 apr, 15:00 5
Een kleine duizend bezoekers kwamen zondag naar de Proeftuin van Lionsclub Belles Amies aan de Burgakker.
Proeftuin van Lionsclub Belles Amies valt weer in de smaak 17 apr, 12:00 3
Senne Bullens (midden), Fenna Dijkhuizen (rechts) en Arwen Hooijmans spelen de drie belangrijkste rollen in de Boxtelse film Bloedverwanten. Vrijdag 19 april gaat deze in première.
Fenna, Senne en Arwen schitteren in film 'Bloedverwanten' 17 apr, 09:00
Ad Dekker is trots op zijn benoeming als ambassadeur van de taekwondosport en zijn opname in de Hall of Fame.
Ad Dekker opgenomen in Martial Arts Hall Of Fame 16 apr, 15:00 19
Wederom wisten diverse (jonge) leden van Defence Center Boxtel zich in de prijzen te spelen. Dit keer tijdens de Rotterdam Taekwon-Do Cup.
Defence Center Boxtel scoort in Rotterdam 16 apr, 12:00
De jeugd vermaakte zich zaterdag opperbest tijdens het kindermuziekfestival in Podium Boxtel. Naast het uitproberen van verschillende instrumenten, was er ook dans en een optreden van de bekende TikTokker Jeffrey Parmentier.
Festival laat Boxtelse kinderen kennismaken met instrumenten 16 apr, 09:00 3